Amarone della Valpolicella DOC/G Ca'Botta Амароне делла Вальполичелла ДОК/Г Ка'Ботта
Нет в наличии
Описание
Подача, °С:
18-20°С%.
Подходит к:
- Говядина
Общая информация:
-
Тип напитка Вино
-
Материал Стекло
-
Артикул 128
-
Страна Италия
-
Крепость, °С 14,5 %
-
Подача, °С 18-20°С%.
-
Содержание сахара Полусухое
-
Объем, л 750 мл.
-
Производитель
Описание:
Амароне делла Вальполичелла ДОК/Г Красное полусухое вино Крепость: 14,5 % Регион: Италия, Вальполичелла ДОК Производитель: Ca’Botta vini S.R.L. Сорта винограда: Корвина 55%, Корвиноне 20%, Рондинелла 25%. Температура подачи: 18-20°С%. Интересные факты:
- Название Amarone происходит от слова amaro, что в переводе с итальянского означает «горький».
- Амароне — уникальное вино из подвяленного, заизюмленного винограда.
- Амароне делается только в регионе Вальполичелла, винодельческой области Венето.
- Способ подвяливания винограда для этого вина называется аппассимено (ит. — аppassimento).
- 3 года - минимальный срок выдержки любого Амароне, из них 12 месяцев в дубовых бочках.
- Верона, родина Ромео и Джульетты, — ближайший город к области производства Амароне.
- Как минимум год вино выдерживается в бочках из американского дуба.
- По итальянскому законодательству вина Амароне получили статус ДОК в 1990 году, а ДОКГ в 2010 году.
- Цвет: насыщенный темно-вишневый
- Аромат: тона вишневого ликера, черешни, ежевики, грибов, свежего осеннего леса, лакрицы, черного перца, копченостей, дыма вишневых дров, корицы и муската, зиры, чабреца, тимьяна, гвоздики, черного и зеленого перца, цедры апельсина.
- Вкус: округлый, мягкий, с тонами вишни, ежевики, черного перца. Долгое послевкусие с нотами горького шоколада, чая пуэр, вишневого ликера, карри и кардамона.
- Гастрономия: К стейкам, мясу копытных и пернатой дичи, в том числе — с классическими красными соусами, твёрдые выдержанные сыры тоже придутся как нельзя кстати. В тоже время — оно вполне достойно быть выпитым и почти совсем без еды, как “вино для медитации”. Рекомендуется декантация.
Отзывы
г. Москва, Орликов пер., д.5, стр.1
Режим работы:
Ежедневно с 10 до 23
телефон:
+7(495) 255-25-15 *1
отсутствует
г. Тула, ул. Металлистов дом 9
Режим работы:
Ежедневно с 11 до 22
телефон:
+7(487) 271-77-90
отсутствует
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения