Обслуживание банкетов

Всем известно, что для лучшего праздничного стола необходим широкий выбор алкогольных напитков, чтобы каждый гость мог найти именно то, что ему по вкусу. Магазин «Незарулем» с радостью обеспечит таким выбором даже самый длинный банкетный стол. Вам больше не нужно ездить по разным магазинам в поисках большого выбора и приемлемых цен, просто приезжайте в наш магазин.

Мы предлагаем самый лучший выбор – вино, водка, джин, виски, бурбон, бренди, коньяк, ром, текила и многое другое. И даже вкусные сиропы для сладких коктейлей, которые вы легко сможете сделать самостоятельно, а если не знаете как – мы научим. А наши низкие цены не оставят у вас никаких сомнений. Только у нас вы сможете накрыть стол лучше, а потратить меньше.
DSCF2405-3
Приезжайте к нам, мы расскажем вам все об удивительном мире качественного алкоголя и поможем определиться со сложным выбором.

Мы с радостью снабдим радостью любое ваше событие – свадебный банкет, юбилей, корпоратив, выезд на природу – чтобы вы не задумали, мероприятие пройдет на ура. Всем вашим гостям хватит, а вы прослывите щедрым хозяином и настоящим знатоком алкогольных напитков. А наши консультанты помогут точно рассчитать необходимое количество алкогольных напитков в зависимости от случая и числа гостей.

Как выбрать алкоголь на свадьбу?

Выбор напитков, которые будут на столе в самый важный для жениха и невесты день – вещь необычайно ответственная. Ведь очень важно, чтобы все гости остались довольны, а молодожены сохранили этот день в своей памяти только самым счастливым. И если с безалкогольными напитками все легко и просто, то выбор алкоголя – намного сложнее. Ведь алкогольные напитки могут стать как грамотным сопровождением застолья, так и большой проблемой, которая способна все испортить.

Лучше всего начинать праздничный банкет с аперитива – нужно некоторое время для того, чтобы все гости доехали до места, собрались, решили мелкие организационные моменты. Чтобы те, кто уже на месте и готов наслаждаться яствами и произносить тосты, не скучали в сторонке, переминаясь с ноги на ногу, можно организовать небольшой банкетный стол с легкими закусками и бокалами с игристыми винами (например, легкое Prosecco или цветочное Cuvee Dolce), свежими коктейлями и некрепким вином. Обязательно учтите тот момент, что сладкие и десертные вина притупляют вкусовые рецепторы, так что лучше отдать предпочтение сету из сухих и полусухих итальянских вин.

Кстати, если до банкета запланирована прогулка со свадебной фотосессией, то на нее тоже необходимо взять небольшое количество спиртного – лучше всего остановить свой выбор на вине. Пока новобрачные позируют фотографу, гости не будут скучать в ожидании, а небольшое количество вина поможет им перезнакомиться между собой. Но, крепкие напитки здесь будут излишни, они помешают гостям дождаться банкета. Для прогулки отлично подойдет вино Ca’Botta Valpolicella DOC и Ca’Botta Garganega Pinot Grigio IGT.

Но вернемся к праздничному столу. Традиционный набор алкогольных напитков на свадьбе – вино, водка и шампанское. Согласитесь, что это довольно скучно, и вряд ли каждый гость останется доволен. Если свадьба не очень большая, то лучше всего заранее опросить каждого гостя об алкогольных предпочтениях и, планируя закупку алкоголя, исходить из полученной информации. Если же на свадебном торжестве планируется большое количество гостей, то учесть предпочтения каждого довольно сложно, проще всего обеспечить достойный выбор каждому. Помимо традиционной русской водки (Царская, Пять озер, Беленькая, Белуга и другие) следует предложить гостям: виски (шотландский McClelland’sили японский Suntory), коньяк (отечественные Троекуров, Кизлярский, или французские Frapin или Leyrat), ром (Barcelo или Angostura), текилу (Gran Centenario или Patron). Если на свадьбе будут иностранные гости, то следует дополнить выбор алкогольным напитком, популярным в их стране.

А если планируется приезд родственников из глубинки, то для них не лишним будет поставить на стол качественный самогон. При этом увлекаться и ставить на стол совсем уж экзотические напитки не стоит, ведь с непривычки кому-то из гостей может стать нехорошо. Так что тростниковую бродилку с края земли или горячее саке лучше приберечь для домашних посиделок в более узком кругу. Если у вас планируется тематическое торжество, то это обязательно следует учесть при выборе алкоголя. К примеру, пиратская свадьба должна обмываться большим количеством рома (например Pyrat XO) и эля, гангстерская – виски и бренди, а гавайская широким ассортиментом вкусных коктейлей, для приготовления которых прекрасно подойдут ликёры Amaretto, Lemonel, Sambuca, Patron Citronge и Cafe.

Как правило, на каждом столе должно стоять по бутылке водки, красного и белого вина, виски и коньяка, а официанты уже сами разберутся, какие напитки предпочитают гости за столом.

Кстати, если настоящий французский коньяк кажется вам слишком дорогим для торжества, можно поставить на стол французский арманьяк. Этот напиток рождается в самом сердце французской провинции Гасконь и уступает хорошему коньяку лишь в цене. В нашем магазине очень широкий выбор арманьяков – от Chateau de Laubade Signature до легендарного Samalens Bas Armagnac XO Reserve Imperiale

Как выбрать вино на свадьбу?

Отдельный вопрос – это выбор вина на свадьбу. До этого момента обязательно нужно продумать меню, ведь к каждому блюду лучше всего подходит определенный тип вина, а правила подбора вовсе не ограничиваются известным каждому правилом «к мясу – красное, к рыбе – белое». Не лишним будет поспрашивать гостей – что именно они предпочитают. На столе нужно обеспечить выбор не только красного и белого, но также и диапазон сухого-полусладкого, ведь предпочтения каждого гостя индивидуальны. На выбор вина влияет даже время года – летом на столе должны преобладать легкие и освежающие вина, а зимой более терпкие и насыщенные. Также неплохо разнообразить традиционный выбор белое-красное свежим розовым вином.

Правильнее всего будет взять предполагаемое меню и прийти с ним в алкогольный магазин, где опытные консультанты помогут определиться с выбором, расскажут про каждое вино и проведут небольшую дегустацию, чтобы вы заранее знали, какое именно вино будут пить гости на вашей свадьбе.

К шампанскому, а если точнее – игристому вину, тоже следует отнестись серьезно. Ведь чаще всего оно льется рекой на протяжении всего торжества. Гостям нужно обеспечить хороший выбор – лучше всего поставить на стол линейку игристых вин разной степени сухости, чтобы каждый мог наполнить свой бокал тем, что ему по душе. Ограничиваться сладкими игристыми винами не следует, ведь от такого напитка гостей будет мучить сильная жажда, особенно в жаркую погоду.

Сколько заказать?

Теперь несколько слов про расчет количества алкоголя. Главное правило: не бойтесь купить лишнего, пусть лучше немного останется, чем кому-то не хватит. Существуют простые формулы для расчета количества спиртных напитков на банкет: одна бутылка крепкого алкоголя на двух человек на один час. Вино закупается из расчета одна бутылка на одного человека. Расчет игристых вин зависит от того, когда вы собираетесь их подавать – в начале банкета или на протяжении всего торжества. Если только в самом начале, то одна бутылка для трех человек, если до конца праздника, то расчет такой же, как и с винами. Скорее всего у вас останется лишнее, но это вовсе не проблема, ведь оставшиеся бутылки можно подарить гостям или отправить в свой домашний бар.

Помните, выбор алкоголя на свадьбу – очень ответственное мероприятие, ведь на столе должно быть все только самого высшего качества, чтобы молодожены и гости запомнили лишь счастливые моменты, а не то, как плохо им было после вашего торжества. Поэтому покупайте алкоголь только в надежном месте, которое дорожит своей репутацией. «Незарулем» – именно такой магазин. Наши консультанты с радостью помогут вам с выбором и расчетом количества алкоголя и сделают ваш праздник незабываемым!